夏慕尼新香榭鐵板燒大門
充斥著浪漫氛圍
法式人文風情
上菜囉~
開胃菜:芒果冷湯、鮮蝦水果盅、魚子醬鮭魚球
運用法式食材結合新鮮水果創造藝術品般的精緻小點,巧妙的組合慢慢喚醒味蕾。
主廚認真的為顧客烹煮鮮新美味法式料理
麵包--提供兩種不同口感的選擇:帕瑪森起司麵包及較有嚼勁的雜糧麵包,搭配奶油或沾著湯品享用,都非常適合。
湯--松露洋蔥湯
松露是很貴的食材,但本湯品,小妹我~不太合口味
沙拉--菇類料理
味道清新爽口
沙拉--軟蠏沙拉
入口即化口感
讚啦~
主餐
香蒜牛小排:選用安格斯黑牛的去骨牛小排,透過主廚老練的手藝巧妙的翻轉,讓鮮美的肉塊舞動在鐵板上,外表呈現誘人的金黃焦香,一口咬下鮮嫩多汁,勻稱的油花在舌牙尖散佈甘醇的美味,讓人回味無窮。
鐵板上的火舞秀--白蘭地鴨胸
主餐:
白蘭地鴨胸:小火將鴨胸外皮煎的金黃酥脆、香味四溢,淋上蘋果白蘭地點火燒烤迅速封住肉汁,起鍋前以鴨胸筋調製成的紅酒醬燉煮入味,一口咬下酥嫩多汁的肉汁融合著白蘭地的香醇、酸甜營造香甜風味。
鮮蔬湯
主角出場囉
甜點:焦糖布蕾
香榭鮮奶酪: 視覺繽紛口感濃郁的水果奶酪,口感香純濃郁,彷彿感受到香榭浪漫的情懷。
Peggy當天生日
貼心的夏慕尼準備小蛋糕為壽星慶生
飲料:覆盆莓優格沙瓦
口感微酸爽口
怎麼走:




















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